Die grüne Scheune im Burtown House & Gärten
Die grüne Scheune befindet sich gerade in den vorderen Toren Burtown House, in einem der vorderen Park mit Blick auf unseren Garten Küche. Es ist leicht zugänglich, wie ein quick-Lunch-stop, oder für eine entspanntere Mittagessen-Stil-Affäre.
Es verbindet große offene Räume mit hohen Decken und weiten Wand Räume, mit beweglichen getäfelte Partitionen, dass intimeren der perfekten Raum für jede Gruppe erstellen.
Dies alles öffnet sich auf einer Terrasse, und wieder in einer Reihe von Hof Räumen, die jeweils eine andere Geschichte erzählen und schaffen ein anderes Ambiente.
Es gibt Bereiche für Eltern mit Kindern und Bereiche, die für Gäste reserviert sind, die gerne mit dem entspannender Klang unserer umgebenden Tierwelt und die alte Welt-jazz-Musik Speisen reserviert.
Die grüne Scheune basiert auf alten skandinavischen Stil-Scheunen mit Knick Neuengland, die Kombination von hoher decken, Rustikale Texturen, einzelne Tabellen-Einstellungen, und speziell entwickelten Keramik, linen and cutlery.
From Farm to Fork
We serve only the freshest possible seasonal produce that has almost always come straight from our organic kitchen garden that very morning.
Wir glauben an servieren wir gerne essen, ehrlich, schnörkellos, unprätentiöses Essen, Vermietung unserer Produktion werden die Stärke in was du isst.
Wir gerne saisonale Zutaten zu kombinieren, Verwenden von flavours, Texturen, und Farben und ständig zu experimentieren, Daher bietet wechselnde Karte dieser Reflect in unserem Garten geschehen.
Die Innenräume sind voll von verschiedenen Kunstausstellungen, alte Fotografien, große Fotos vom gefeierten Vanishing Irland-Bücher, Neben der Skulptur, and many French antiques sourced specifically for The Green Barn and that are mostly all available to buy.
Es gibt auch eine Dauerausstellung gewidmet der späten botanische Künstlerin Wendy Walsh, die starb 2014 zwei Tage vor ihrem 99. Geburtstag. Sie wird von vielen angesehen, wie Irlands die meisten Botanischer Künstler gefeiert, viele der Cybil Connollys Designs geschaffen zu haben, auch Entwürfe für Tiffany's in New York.
The Artisan Food Shop and retail area at The Green Barn
We like to sell what we like to buy, hence either making many of our own products such as Nettle Pestos, Kale Dips, Infused Oils and Salts to specially imported Acorn fed Iberian Ham’s, Irish Cheeses, much Irish and Italian produce and seriously good breads. We also source many unusual and one off interior accessories from countries like France, Sri Lanka, and India. We have an eclectic range of furniture, merchandise and display pieces by French antique dealer Josephine Ryan, her first outlet in Ireland, she being based between London and France.
We like to supply books of specific Irish interest that cover such topics as heritage, architecture, interiors, design, photography, gardens, plants, art, music and our incredibly interesting people.
Food Style
We serve only the freshest seasonal produce from our organic kitchen garden. Our menu changes daily so that we use the freshest ingredients, picked every morning.
Where at all possible two hours from ground to plate is our ethos. Wir glauben an servieren wir gerne essen, schnörkellos, unpretentious and letting our produce be the strength in what you eat. We believe this is honest food, we like to combine seasonal ingredients, using flavours, Texturen, und Farben und ständig zu experimentieren, hence offering changing menu’s that reflect what is happening in our garden.
All our beef is sourced from an organic farm just down the road, wie sind unsere Eier und Geflügel. We use Acorn fed Iberian ham, but as we experiment with our own versions of Pata Negra, with our pigs that live a purely organic life of foraging acorns and kitchen garden produce.
We do our best to source an interesting array of Irish cheeses from an ever growing broad selection from our wonderful Irish Cheesemakers.
Our bread is Sourdough Bread made by the fermentation of dough using naturally-occurring lactobacilli and yeast.
Our Olive Oils are infused with kitchen garden herbs and for our salts we use a combination of celtic sea salt and pink himalayan salt.
For our Pizzas, we aim to give you the best there is. We have built our own purpose built wood fired oven, and have a highly trained Italian Pizza chef who overseas the best pizzas you will fine in Ireland…..and with sourdough basis they come, which means they are highly digestible and so yummy.
Thin, crispy, light and loaded with our flavoursome organic seasonal vegetables, wild garlic, and specially selected meats and cheeses.
Unsere hausgemachten Burger Bio-Rind, we hope you agree are like no other burgers you will taste, kombinieren eine Auswahl an Kräutern und Gemüse unsere ganz eigenen besonderen Geschmack und Textur erstellen.
We hope you enjoy our carefully selected menu that will have changing seasonal dishes as well as some regular dishes that we find hard not include all the time.
The Artisan Shop
- Hand Blown Glass – Exclusive range for us
- Italian Food products
- Place Mats
- Cutlery
- Aprons
- Tea Towels
- Napkins
- Cushions
- Tea Pot Matt
- Bunbury Boards
- Salad Bowels
- Lamps
- Jewellery
- Cards
- Paintings
- Photographs
- Books