La grange verte chez Burtown & Jardins

La grange verte est située juste à l'intérieur des portes avant de Burtown House, situé dans le parc avant donnant sur notre jardin clos de cuisine. Il est facilement accessible comme une halte déjeuner rapide, ou pour une affaire de style déjeuner plus détendue.

Il combine des grands espaces ouverts avec hauts plafonds et murs expansive, avec des cloisons mobiles lambrissées de créer cet espace plus intime parfait pour n'importe quelle taille de groupe.

Tout cela s'ouvre sur une terrasse extérieure, et encore une fois dans une série d'espaces de Cour que chacun raconte une histoire différente et créent une ambiance différente.

Il y a des domaines réservés pour les parents avec les enfants et les zones réservées aux hôtes qui souhaitent diner avec le son plus relaxant de notre faune environnante et vieille musique jazz du monde.

La grange verte est issue de vieilles granges scandinave de style avec une touche de Nouvelle-Angleterre, combinant des hauts plafonds, textures rustiques, paramètres de tables individuelles, et poterie spécialement conçu, linge et couverts.

De la ferme à la fourchette
Nous ne servons que des produits de saison les plus frais possible qui a presque toujours venir directement de notre potager bio le matin.

Nous croyons au service de ce que nous aimons manger, honnête, sans chichis, nourriture sans prétention, laisser nos produits frais de la force et que tu manges.

Nous nous plaisons à combiner des ingrédients de saison, à l'aide de saveurs, textures, et de couleurs et d'expérimenter tout le temps, C'est pourquoi offrant menu changeant qui reflètent ce qui se passe dans notre jardin.

Les espaces intérieurs sont pleins de différentes expositions, photographies anciennes, grandes photos des livres Vanishing Irlande acclamés, ainsi que de la sculpture, et beaucoup d'antiquités françaises proviennent spéci fi quement pour The Green Barn et que la plupart du temps sont tous disponibles à l'achat.

Il y a aussi une exposition permanente consacrée à l'artiste botanique fin Wendy Walsh, décédé en 2014 deux jours avant son 99e anniversaire. Elle est considérée par beaucoup comme la plupart de l'Irlande célèbre artiste botanique, Après avoir créé plusieurs des dessins de Cybil Connolly, aussi bien les dessins pour Tiffany s à New York.

La Food Shop Artisan et zone commerciale à La Grange verte
Nous aimons vendre ce que nous aimons acheter, donc soit faire beaucoup de nos propres produits tels que Nettle Pestos, Kale Dips, Huiles et Sels infusés à spécialement importés Acorn ibérique Ham, Fromages irlandais, beaucoup de produits irlandais et italien et au sérieux de bons pains. Nous nous approvisionnons aussi beaucoup inhabituel et un hors accessoires intérieurs des pays comme la France, Sri Lanka, et de l'Inde. Nous avons une gamme éclectique de meubles, marchandises et d'affichage des morceaux par antiquaire français Josephine Ryan, sa première sortie en Irlande, elle étant basée entre Londres et la France.

Nous aimons fournir des livres d'intérêt irlandais spécifiques qui couvrent des sujets tels que le patrimoine, architecture, intérieurs, conception, la photographie, jardins, plantes, art, musique et notre peuple incroyablement intéressants.

Style alimentaire
Nous ne servons que des produits de saison les plus frais de notre potager bio. Nos changements de menu chaque jour que nous utilisons les ingrédients les plus frais, ramassé tous les matins.

Lorsque cela est possible deux heures à partir du sol à la plaque est notre ethos. Nous croyons au service de ce que nous aimons manger, sans chichis, sans prétention et de laisser nos produits soit la force dans ce que vous mangez. Nous croyons que c'est la nourriture honnête, nous aimons combiner des ingrédients de saison, l'utilisation d'arômes, textures, et de couleurs et d'expérimenter tout le temps, offrant ainsi de changer le menu de qui reflètent ce qui se passe dans notre jardin.

Tout notre boeuf provient d'une ferme biologique juste en bas de la route, que sont nos oeufs et volailles. Nous utilisons Acorn alimenté jambon ibérique, mais comme nous expérimentons avec nos propres versions de Pata Negra, avec nos porcs qui vivent une vie purement organique de glands butinage et produits de jardin cuisine.

Nous faisons de notre mieux à la source d'un éventail intéressant de fromages irlandais à partir d'une large sélection toujours croissante de nos Fromagers irlandais merveilleux.

Notre pain est Pain au levain fait par la fermentation de la pâte à l'aide naturelle lactobacilles et de la levure.

Nos huiles d'olive sont infusés avec des herbes du potager et pour nos sels, nous utilisons une combinaison de celtic sel de mer et le sel rose de l'Himalaya.

Pour nos pizzas, nous nous efforçons de vous donner le meilleur il est. Nous avons construit notre propre bois construit à des fins four au feu, et un Pizza chef italien hautement qualifié qui outre-mer les meilleures pizzas vous amende en Irlande ... ..et avec base de levain ils viennent, ce qui signifie qu'ils sont très digestibles et si délicieux.

Mince, croustillant, lumière et chargé avec nos savoureux légumes de saison bio, ail sauvage, et spécialement les viandes et les fromages sélectionnés.

Nos burgers maison de bœuf biologique, nous espérons que vous acceptez sont pas comme les autres hamburgers vous goûterez, combinant une sélection d'herbes et de légumes pour créer notre propre goût particulier et la texture.

Nous espérons que vous apprécierez notre carte soigneusement sélectionnés qui auront changer des plats de saison ainsi que des plats réguliers que nous trouvons difficile de ne pas inclure tout le temps.

L'Artisan Boutique

• Main en verre soufflé – Une gamme exclusive pour nous
• Les produits alimentaires italiens
• La place Mats
• Coutellerie
• Tabliers
• Torchons
• Serviettes
• Coussins
• Tea Pot Matt
• Bunbury Boards
• Bowels Salad
• Les lampes
• Bijoux
• Cartes
• Tableaux
• Photographies
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